Kotlet Schabowy ala Ewa Wachowicz

Może i jest to proste danie ale jakie dobre. Dużo osób prosiło o przepis a więc jest. Ten przepis zrobi nawet najmniej ambitny kurzach. Nawet facet który rzekomo nie umie gotować. A więc faceci podciągamy rękawy i robimy kotlety dla swojej ukochanej. 

Składniki

• 2 plastry schabu bez kości (na kotlety)
• 1 jajko
• 1 łyżka mąki
• 5 łyżek bułki tartej
• sól i pieprz do smaku
• olej do smażenia
• 
  
• 
  
• Sposób przygotowania
  1. Kotlety dokładnie roztłuc tłuczkiem, odwracając co jakiś czas. Grubość kotletów zależy od indywidualnych upodobań, ale powinny mieć około 5 mm.
  2. Oprószyć mięso solą i pieprzem, odstawić.
  3. Jajko dobrze roztrzepać widelcem w głębokim talerzu. Do drugiego talerza wsypać mąkę, a do trzeciego bułkę tartą.
  4. Obtaczać kotlety porządnie w mące, następnie zanurzać w jajku i na koniec panierować w bułce tartej. Zawsze strząsać nadmiar panierki.
  5. W dużej patelni rozgrzać olej i kłaść kotlety na rozgrzany tłuszcz. Smażyć na złocisty kolor na niezbyt dużym ogniu. Usmażone kotlety odkładać w ciepłe miejsce, żeby nie wystygły przed podaniem.
  Następny krok Ziemniaki puree wejdz 
  Smacznego  Ewa Wachowicz 
•